Entreprise
la société d’excellence dans le domaine des services bio-analytiques au Maroc.
Poste
Rejoignez notre équipe dynamique dans le secteur des Autres services ! Située à Mohammédia, notre entreprise recherche un Technicien supérieur Microbiologie Alimentaire passionné et motivé pour contribuer à notre succès.
Votre mission principale consistera à garantir la qualité microbiologique de nos produits alimentaires, en participant activement à la mise en place et au suivi des contrôles nécessaires. Vous serez un acteur clé de la sécurité alimentaire de notre entreprise.
Votre rôle sera crucial pour atteindre nos objectifs de production en assurant la sécurité sanitaire des denrées alimentaires. Vous contribuerez à la performance et au prestige de notre entreprise grâce à votre expertise technique. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres services, partageant votre savoir-faire et contribuant à un environnement professionnel efficace et stimulant.
Votre mission est aussi d'assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur tout au long du processus de production. Vous serez force de proposition pour améliorer nos processus et optimiser nos méthodes de contrôle.
Vos tâches principales incluent, sans s'y limiter :
- La réalisation d'analyses microbiologiques : prélèvements, analyses, interprétation des résultats.
- Le suivi des indicateurs microbiologiques et la rédaction de rapports.
- La participation à l'élaboration et à la mise en œuvre des plans de contrôle qualité.
- La gestion des non-conformités et la mise en place d’actions correctives.
- Le contrôle et le suivi des équipements de laboratoire.
- L'entretien et la maintenance du matériel de laboratoire.
- Le respect des procédures et des normes d'hygiène et de sécurité.
Vous serez amené à collaborer avec les équipes de production et à les accompagner dans la mise en place de bonnes pratiques d'hygiène.
Profile recherché
Pour réussir dans ce poste, il est essentiel de posséder un Bac +3 minimum, idéalement avec une spécialisation en microbiologie ou un domaine équivalent. Une formation complémentaire en microbiologie alimentaire serait un atout considérable.
Votre formation vous aura permis d'acquérir des connaissances solides en microbiologie, en hygiène alimentaire, et en contrôle qualité.
Nous recherchons un candidat possédant une expérience professionnelle de 1 à 3 ans minimum dans un poste similaire, au sein d'une industrie agroalimentaire. Cependant, les profils juniors avec un fort potentiel seront également considérés.
Une expérience dans l'utilisation d'équipements de laboratoire et dans la mise en place de plans de contrôle qualité sera un atout précieux. Votre expérience passée dans un laboratoire d'agronomie et sécurité alimentaire ou de production alimentaire est un plus significatif.
Au-delà de votre formation et de votre expérience, certaines compétences sont essentielles :
- Maîtrise des techniques de microbiologie alimentaire.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000...).
- Rigueur, méthode et sens de l'organisation.
- Capacité d'analyse et de synthèse.
- Sens du travail en équipe et qualités relationnelles.
- Autonomie et proactivité.
La maîtrise d'outils informatiques (logiciels de gestion de données) est un atout supplémentaire. Votre capacité à travailler en toute autonomie et à prendre des initiatives sera très appréciée.
