Moniteur Boulangerie Pâtisserie Contrat : CDI

Il y a 5 days ago | Distribution | Tout le Maroc | 13 Vues

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Entreprise

Créé en 1986 et côté à la Bourse de Casablanca depuis 2008, le Groupe marocain LabelVie est un acteur économique de référence et leader de la grande distribution au Maroc.

En 2009, à travers la signature du contrat de franchise avec le Groupe Carrefour, il accède à sa centrale d’achat pour optimiser et diversifier son sourcing. Il devient ainsi le premier acteur multi-formats de la grande distribution au Maroc par l’exploitation des hypermarchés Carrefour, des supermarchés Carrefour Market et du format hyper cash Atacadao.

Le Groupe LabelVie présente chaque année un plan de développement soutenu renforçant sa présence territoriale avec ses 121 magasins répartis dans 27 villes du royaume et ses 3 plateformes logistiques. En 2020, il a accueilli 50 millions de visiteurs et a réalisé un chiffre d’affaire de 11 milliards de dirhams.

Convaincu que son succès passe à travers le succès de tous les collaborateurs, le Groupe LabelVie est l’un des premiers employeurs privés au Maroc, et place l’humain au centre de toutes ses préoccupations. Ce sont ainsi plus de 8 500 collaborateurs, dont 30% de femmes, qui œuvrent chaque jour à faire du Groupe LabelVie, le leader de la grande distribution au Maroc.

Rejoignez un groupe ambitieux qui croit au défi, à la création de valeur ajoutée et à l’engagement sociétal !

Adresse

Route nationale 1km 3.5 douar Oulad Othman- SKHIRAT

Poste

Dans le cadre du développement du Groupe, nous recrutons un Moniteur Boulangerie/Pâtisserie .
Votre rôle est:

- Développer, animer, gérer et suivre la performance de l'offre des produits boulangerie/pâtisserie et traiteur dont il a la charge en vue de développer le chiffre d'affaires et la rentabilité ; conformément à la stratégie commerciale définie .

Pour celà,vos activités principales sont :

• Définir et réviser les structures d'assortiment de sa catégorie en concertation avec les Achats et Organisations Mses BU.
• Formaliser les TSF de l'assortiment de sa catégorie sous le format standard.
• Identifier les opportunités de croissance de sa catégorie.
• Définir la logique d'implantation et veiller à son déploiement.
• Proposer au comité de référencement les produits à référencer/déréférencer en se basant sur les performances de ces produits et catégories.

Profile recherché

De formation Bac+2, vous justifiez d'une expérience minimum de 10 ans dans un poste similaire, dans laquelle vous avez développé les compétences suivantes :

  • Capacité à définir la marge et les prix de vente
  • Capacité à définir les assortiments et les implantations
  • capacité à gérer les commandes et de disposer de stocks les plus bas possibles
  • Capacité d'établir des propositions pour améliorer ses résultats
  • capacité à veiller à l'obtention d'une marge raisonnable

Autonomie & réactivité ,sens du service et du relationnel, capacité d'analyse et synthèse; sont les atouts et facteurs clés de succès de ce poste.

« Label'vie s’engage à prévenir toute forme de discrimination et notamment celles fondées sur le sexe ou la situation et les responsabilités familiales. Label'vie s’engage à promouvoir l’égalité des chances entre les hommes et les femmes, en matière d’accès à l’emploi et à la formation, de conditions de travail, de rémunération, d’évolution de carrière et d’accès à des postes à responsabilité ».

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